カフェ、飲食店を開業するにあたり材料を多用な業者から仕入れる必要があります。値段、納期、品質、アフターフォロー様々な事柄から選択するかと思います。今回は実際に店舗を運営していてよく聞く業者をカテゴリー別にご紹介致します。
コーヒー豆/焼き豆(自家焙煎をしないカフェ)
・各地のロースタリー
・UCC
・キーコーヒー
コーヒー豆/生豆(自家焙煎カフェ)
・丸紅食料
・セラードコーヒー
・UCC
・ワタル
・アタカ通商
・兼松
・マドゥーラ
・生豆本舗
・USフーズ
食材の仕入先
・三菱食品
・久世
・国分
フードの仕入れ
・高瀬物産
・西原商会
パッケージの仕入れ
・ニコノス
・清和
・ヤマニパッケージ
・シモジマ
・ストアエキスプレス
その他でも店舗の業態などにより必要な仕入先があるかと思います。インターネットで調べたり、実際の店舗で聞き込みをしたり様々な方法で調査し、お話を聞きより最適な業者を選んでみてはいかがでしょうか。
BONGENCOFFEE
〒104-0061
東京都中央区銀座2-16-3
03-6264-3988
support@ginza-bongen.jp
https://www.instagram.com/ginza_bongen/