카페인의 섭취는 주의
커피를 좋아하는 사람은 커피를 사랑하고 하루에 커피를 너무 많이 마시는 것을 불안하게 생각하지 않을까요?
커피는 안심하거나, 일 전에 기합을 넣거나와 용도가 여러가지 때문에 그만 마시고 버리는 분도 많을까 생각합니다.
그런 커피를 좋아하는 분에게 커피를 더 즐겁고 안전하게 즐길 수 있도록 커피 섭취의 증상 등을 소개합니다.
원래 카페인이란
커피와 차에 포함된 카페인은 다음과 같은 효과가 있는 성분으로 널리 알려져 있습니다.
・각성작
・진통작
・피로 회복
・이뇨작품
・기초 대사 향상
· 위산 분비 작물 등
카페인의 효과로 가장 알려져 있는 것은 각성 작용으로, 카페인을 사용한 에너지 드링크도 많지요. 또, 카페인에는 진통 작용이나 피로 회복 작용도 있기 때문에, 두통약이나 감기약이라고 하는 의약품에도 사용되고 있습니다.
카페인이 많이 포함된 음식과 음료
카페인은 커피와 차, 에너지 음료뿐만 아니라 코코아 초코 껌 등에 포함되어 있습니다. 또한 콜라를 비롯한 청량 음료도 카페인이 포함되어 있는 것이 많습니다.
카페인의 건강 효과
커피의 주요 성분은 「카페인」과 「폴리페놀」입니다만, 이 둘에는 이하와 같은 건강 효과를 기대할 수 있습니다!
◾ ️ 카페인의 건강 효과
・이뇨작용에 의해 노폐물의 배출을 촉진하는 효과
・중추신경에 자극을 주어 자율신경의 작용을 높이는 효과
・흥분 작용에 의해 피로를 느끼기 어려워지는 효과
◾ ️ 폴리 페놀의 건강 효과
・기미를 억제하는 효과
・식후의 혈당치 상승이나 간 질환의 리스크를 억제하는 효과
・알레르기 증상을 완화하는 효과
・콜레스테롤의 배출을 촉진하는 효과
・입면이 원활해지는 효과
커피 콩뿐만 아니라 인스턴트 커피에는 카페인과 폴리 페놀이 포함되어 있습니다. 그 때문에, 콩을 갈아서 끓인 커피에 한하지 않고, 인스턴트 커피에서도 건강 효과를 얻을 수 있어요!
카페인 중독에 주의
카페인에는 건강 효과가 있는 한편, 과잉 섭취를 하면 「카페인 중독」의 증상이 나와 버리는 위험성도 있습니다. 우선은 카페인의 섭취량의 기준이나, 커피의 적절한 섭취량등을 확인해 갑시다!
◾ ️ 카페인 섭취량 기준
미국 식품의약국(FDA)이나 유럽식품안전기관(EFSA) 등 국제기구에서는 '성인의 경우 하루에 400mg까지'를 카페인 섭취량의 기준으로 하고 있습니다. 또한, 1회당 200mg까지의 카페인 섭취라면 건강 리스크는 증가하지 않는다고 합니다만, 이것은 체중 70kg의 어른을 상정한 숫자이므로 주의가 필요합니다. 커피 컵 1잔분(150ml 정도)의 커피에는 카페인이 60~100mg 정도 포함되어 있습니다. 그 때문에 커피는 많아도 하루에 3~4잔 정도로 해 두면 좋을 것입니다.
◾ ️중독이나 치사량이 되는 섭취량
개인차는 있지만, 매일 5잔 이상의 커피를 마시고 있으면 의존증에 접근해 버리므로 주의합시다. 또, 1시간에 10잔 정도 마시면 대부분의 경우에 급성 카페인 중독이 되어 버리는 것 외에, 1시간에 40잔 정도 마시면 치사량에 해당합니다.
카페인 중독의 증상
카페인의 과잉 섭취에 의해 카페인 중독이 되면 다음과 같은 증상이 나타납니다.
・손발의 마비
· 메스꺼움과 구토
・오한
・동계
・의식 소실
카페인 중독의 증상이 나타났을 경우, 긴급 반송에 의한 처치를 하지 않으면 위험한 상태에 빠지기 쉽습니다. 또, 카페인 중독의 증상이 나타나지 않아도 「카페인을 섭취하지 않으면 졸음이나 피로감을 느끼기 쉽다」 「카페인을 마셔도 그다지 효과를 느끼지 않게 되었다」라고 하는 경우에는 의존증이 되어 있을 수 있습니다. 중독이 되면 점차 카페인 섭취량이 늘어나고 카페인 중독을 일으킬 가능성이 높습니다.
◾ ️ 카페인 중독을 치료하는 방법?
의존 상태에서 갑자기 카페인을 끊으면 졸음, 피로감, 집중할 수 없다, 두통 등의 이탈 증상이 나타납니다. 그러나 이탈 증상을 견디며 신체의 카페인을 제거하지 않는 한, 중독은 개선되지 않습니다. 일반적으로 카페인을 끊으면 며칠~1주일 정도 이탈 증상이 없어진다고 합니다.
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