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얕은 커피의 매력

이전에는 커피 콩이라고 하면, 새까맣고 쓴맛이 강한 것이 일반적이었지만, 스페셜 티 커피의 대두에 의해 얕은 달콤함도 인기의 커피의 하나가 되었습니다

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희귀 커피 콩 「피베리」란

피베리라는 커피 콩을 아십니까? 어쩐지 작은 커피 콩, 조금 바뀐 모양을하고있는 등 아시는 분은 많지 않을까요. 그런 피베리는 커피 체리의 단계에서 조금 바뀌거나 생육 단계에서 특수합니다.

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