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2025.09.08
海外烘焙商-全球認可的專業工具-
海外烘焙機
- 全球公認的專業工具 -
烘焙是決定咖啡口味的重要因素之一。烘焙過程由烘焙機完成。近年來，世界各地開發了從家用到商用的各種烘焙機，以滿足咖啡館和烘焙師對品質的要求。本文將介紹一些在海外備受好評的烘焙機。
海外烘焙機的特點
海外廠商的烘焙機往往以悠久的歷史和經驗為基礎進行設計，並具有以下特點：
海外主要廠商及品牌
PROBAT（德國）
全球最知名的烘焙機製造商，擁有超過150年的歷史，是商業用途的標準。
迪德里希（美國）
其優勢在於環保設計和尖端技術，深受中小型咖啡烘焙商的歡迎。
洛林（美國）
這家創新製造商以其高節能性能而聞名，並能夠透過其獨特的「熱風循環系統」降低燃料消耗。
吉森（荷蘭）
該品牌因其高水準的設計和可自訂性而備受關注，讓您可以選擇與您的商店氛圍相匹配的產品。
引進海外烘焙機及面臨的挑戰
海外的烘焙機雖然可靠性高、效率高，但引進過程中也存在成本、維護等問題。儘管如此，它們仍具有顯著的優勢，能夠長期穩定地烘焙，因此成為許多頂級烘焙商的選擇。
概括
海外烘焙商是全球咖啡文化的重要組成部分。 PROBAT、Diedrich、Loring 和 Giesen 等品牌利用各自的優勢，為世界各地的咖啡烘焙商提供支援。烘焙商的選擇是決定每杯咖啡品質的關鍵因素，並將繼續塑造咖啡的未來。
👉 BONGENCOFFEE | 官方網站
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