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2025.08.04

一家世界知名的咖啡店

世界的評価の高いコーヒーショップ

一家世界知名的咖啡店

- 這款全球喜愛的咖啡背後的故事 -

如今,咖啡已成為一種全球文化,世界各地湧現許多獨特的咖啡館。其中,一家咖啡館之所以被稱為“世界知名咖啡館”,總有其獨特的原因。優質的咖啡豆採購、精湛的烘焙技藝、對萃取的用心,以及空間和品牌的故事,共同造就了這家咖啡館持續受到世界各地咖啡愛好者的喜愛。

在本文中,我們將介紹一些世界上最受歡迎的咖啡店,並深入探討它們的共同點和吸引力。


藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee/美國)

藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)創立於加州奧克蘭,是「第三波咖啡」浪潮的象徵。該品牌專注於輕度烘焙,珍惜咖啡豆的天然果香和清澈口感,並以簡潔精緻的店面設計而聞名。如今,藍瓶咖啡已遍布美國各地,在日本和韓國也頗受歡迎。


Stumptown 咖啡烘焙店(Stumptown / 美國)

總部位於波特蘭的咖啡公司Stumptown是精品咖啡產業的先驅。他們直接與農場合作,採購優質咖啡豆,同時重視與生產者的關係。

它也被稱為推廣冷萃咖啡的品牌,在美國和國外都贏得了很高的讚譽。


阿拉比卡(源自京都,正在向全球擴張)

%Arabica 誕生於日本京都,憑藉其精緻的店鋪設計和獨特的世界觀,備受國際矚目。其簡潔美觀的標誌和統一的店鋪設計在社群媒體時代廣受歡迎,加速了其海外擴張。 %Arabica 的門市遍布亞洲、中東和歐洲等世界各地,並在各個地區擁有越來越多的粉絲。


提姆·溫德爾博(挪威)

位於挪威奧斯陸的小型烘焙坊兼咖啡館Tim Wendelboe,因由世界咖啡師冠軍經營而聞名。其輕度烘焙咖啡以嚴謹的品質管控和烘焙概念為基礎,深受全球咖啡專業人士的好評。

其簡單而精緻的口味被認為是“北歐風格”的代表,並為世界各地的特色咖啡樹立了標準。


BONGENCOFFEE(日本銀座)

在銀座和日本橋均設有分店的BONGEN COFFEE ,正從日本走向世界,受到矚目。其空間設計融合了日式美學,店內環境寧靜祥和,並以盆栽點綴,並提供在白富士烘焙的特色咖啡,是其標誌性特色。

「銀座混合」和「原味混合」都醇厚醇厚,與日式點心和飯糰搭配,獨具特色。日式與西式融合的體驗價值,是海外品牌所不具備的日本獨有魅力,未來可望獲得國際認可。


全球知名的咖啡店有哪些共同點

這些品牌的共同點是:

・全面致力於品質

・獨特的烘焙概念與風格

・空間、故事等體驗價值

・國際交流能力


摘要:邁向下一代識別

全球知名的咖啡店都有著強烈的理念:Blue Bottle 的新鮮、Stumptown 的永續性、Arabica 的設計、Tim Wendelboe 的斯堪的納維亞風格。

BONGEN COFFEE以全新的視角呈現“日式美學與精品咖啡的融合”,是從日本走向世界的“全球知名咖啡店”之一。


👉 BONGENCOFFEE | 官方網站
https://ginza-bongen.jp/

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