BONGEN COFFEE的咖啡豆處理方法

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我們將介紹如何處理 BONGEN COFFEE 提供的咖啡豆。

❶洗淨
其口感乾淨清爽，是特色咖啡的常用精煉方法。

❷天然
將咖啡果乾燥後，將乾燥的咖啡皮一起脫粒，並提取生咖啡豆。這種加工方法的特點是其果香濃鬱。

❸蜂蜜加工
咖啡被剝皮並直接乾燥，其精煉方法介於水洗和自然之間，使其具有清澈、美味的口感。

❹ 厭氧自然
這款咖啡經過厭氧發酵（不接觸氧氣），然後像日曬咖啡一樣乾燥。果香濃鬱。

❺ 這是一個精煉過程，包括在果肉仍附著的情況下進行雙重厭氧發酵，然後去除果肉，並在仍附著粘液的羊皮紙狀態下再次對果肉進行厭氧發酵。具有濃鬱的發酵風味

精煉方法以及咖啡豆的產地和特性是享受咖啡的重要因素之一。
享受 BONGENCOFFEE 咖啡豆的所有不同加工方法。