BONGEN ROASTERY TSUKIJI

いつも誠にありがとうございます。

この度、銀座発のスペシャルティコーヒーブランド「BONGEN COFFEE」は、2026年10月31日（土）、東京・築地に自家焙煎所「BONGEN ROASTERY TSUKIJI」をオープンいたします。

世界各地から厳選したコーヒー豆と向き合い、最高峰の焙煎技術を追求し、豆本来の個性や香り、甘みを最大限に引き出します。
店内では、焙煎所ならではの一杯をゆっくりとお楽しみいただけます。

空間には鉄・土・銅など、時とともに美しさを深める素材を使用し、日本の「侘び寂び」の精神を表現しました。

BONGENROASTERYTSUKIJIにおいても、他のすべての店舗と変わらぬBONGENCOFFEEのクオリティとサービスを通して皆さまの心の拠り所となれるよう、日々努めてまいります。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

BONGEN ROASTERY TSUKIJI

オープン：2026年10月31日（土）

営業時間：10:00〜17:00

定休日：毎週水曜日・木曜日

※店内でもコーヒーをお楽しみいただけます。