BONGENCOFFEE 烘焙坊“SHIRAFUSHI”

- 每件作品都體現著日本精神和工藝 -

BONGEN COFFEE 是位於銀座和日本橋的咖啡品牌，將日式美學與世界一流的品質完美融合。其獨特的烘焙設備“SHIRAFUSHI”賦予了咖啡生命力。在這裡，每一粒咖啡豆都煥發出勃勃生機，成就了 BONGEN 獨有的濃郁香氣和精緻口感。

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烘焙師「SHIRAFUSHI」的作用

「白富士」是為了最大限度地展現咖啡豆的獨特風味而打造的。我們仔細甄別不同產地和品種的咖啡豆，並在精準控制溫度和時間的同時進行烘焙。最終，酸度、甜味和苦味達到了絕妙的平衡，每一杯BONGEN咖啡都擁有獨特的表現力。

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SHIRAFUSHI 創造的美味

「SHIRAFUSHI」烘焙的咖啡體現了BONGEN COFFEE的哲學。

• 銀座混合：濃鬱優雅的苦味，與這座城市的威望相稱

• Original Blend : 象徵品牌的口味，結合香氣和醇厚

• 單一產地：充分體現產地特色的風味，如同環遊世界

每一款都是由「SHIRAFUSHI」誕生的飲品，也是BONGEN所傳遞的故事的核心。

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從SHIRAFUSHI擴展的體驗

白富士烘焙的咖啡豆不僅在銀座和日本橋的門市有售，還透過我們的線上商店在全國銷售。正是因為有了這台烘焙機，您才能在家中品嚐到與銀座或日本橋一樣的美味。它們也非常適合作為禮物贈送給特別的人。

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摘要：SHIRAFUSHI 編織的 BONGEN 故事

「SHIRAFUSHI」可以說是BONGEN COFFEE的靈魂。秉承日式美學風味的烘焙技術和理念，造就了一杯在銀座和日本橋都能品嚐到的特別咖啡。

「從一粒咖啡豆開始的文化體驗」——這就是BONGEN COFFEE烘焙商SHIRAFUSHI編織的故事。

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👉 BONGENCOFFEE | 官方網站
https://ginza-bongen.jp/