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NIHONBASHI BLEND

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  • コクと甘味
  • 中深煎り
¥4,100 JPY
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NIHONBASHI BLEND

- 傳統與創新交融的精緻深烘焙咖啡 -

日本橋是江戶時代五大道之一，曾經是繁榮昌盛的古都。
日本橋拼配咖啡的設計靈感源自這座商貿文化蓬勃發展、歷史與創新交織的古城。
這款咖啡以深烘焙特有的濃鬱醇厚和香氣為基礎，
餘韻中隱隱透出一絲果香，帶來精緻柔和的餘韻。
並非只是強勁有力。
而是睿智、優雅，又不失輕盈。
如果說銀座拼配咖啡是醇厚濃鬱的典範，
那麼日本橋拼配咖啡則兼具深度與鋒芒。
正如日本橋這座城市，既尊重歷史，又不斷發展。
這款獨特而精緻的拼配咖啡，即使在深烘焙中也能品嚐到果香。 


輪廓

咖啡豆

宏都拉斯
尼加拉瓜
衣索比亞

味道

焦糖
柑橘
黑巧克力

醇厚　　：●●●●○
香氣　　：●●●●○
甘味　　：●●●●○
酸味　　：●●○○○
焙煎程度：Full City Roast(中深焙)

純化方法

調和

產品詳情

品名：一般咖啡
原材料名：咖啡豆
生豆生產國：宏都拉斯、尼加拉瓜、衣索比亞
內容量：200g
保存方法：請避開直射日光與高溫多濕，保存在陰涼處。
使用注意事項：開封後請儘早食用。
製造・販售商：BONGENCOFFEE/SHIRAFUSHI

烘焙商的承諾

日本橋綜合配方並非只是單純做成深焙，
我們所追求的，是在厚重之中蘊含透明感的烘焙設計。
前段以溫和方式展開，讓熱能均勻進入豆子內部，
透過細緻推進糖分反應，形成深焙特有的醇厚與香氣。
但在後段並不會一下子猛然推進，
而是以僅留下些許果實來源酸質骨幹的火候收尾。
在紮實的口感深處，微帶果香的餘韻緩緩升起。
厚實卻俐落。
這是一種為了兼顧力量與洗練而打造的烘焙。
將作為傳統與革新並存之街的日本橋，濃縮進每一杯之中。
這就是日本橋綜合配方的堅持。

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