BONGEN COLD BREW BAG

通常極深煎りは高火力でじっくり焙煎することがほとんどですがこちらの極深煎りは高火力で空気を最大限に取り込み素早く焙煎しました。この焙煎技法により極深煎りの煙くささ、雑味、苦味が一切ないいクリアな極深煎りコーヒーを実現しました。更にこの極深煎りは上質な自然栽培ウガンダ産を使用しています。そのため極深いりの中に甘みを感じられるためコールドブリューにしたとき長時間漬けているにもかかわらず甘み、クリアかつコクのあるコーヒーに仕上がります。焙煎を極深りにしていることと挽き目やバッグの仕方にもこだわっているためイメージするコールドブリューの味わいよりもしっかりとしたコーヒー感をお楽しみいただけます。