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GOOD OLD BLEND

GOOD OLD BLEND

  • コクと甘味
  • 中深煎り
Regular price ¥3,400 JPY
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GOOD OLD BLEND

― 深煎りで引き出す、ジューシーなエチオピアの新境地 ―

ジューシーさと高い香りが際立つ、エチオピアのトッププレミアム豆を贅沢に使用したブレンドです。
エチオピアといえば、良質な酸味・芳醇な香り・ほのかな甘みに惹かれる方が多い産地。
そんな魅力あふれるエチオピア豆を、あえて深煎りで仕上げました。

「ジューシーなエチオピアを深煎りで味わってみたい」そんなお客様の声と焙煎士の好奇心が重なり、
独自の焙煎技法「HIGH CRAFT MODEST ROAST」により、
深煎りならではのコクに加えて、エチオピアらしいジューシー感と高い香り、ほのかな甘みを残した一杯に仕上がりました。

エチオピアが好きな方、深煎りの新しい魅力を発見したい方に、ぜひ味わっていただきたい一品です。

プロフィール

ブレンド配合

エチオピア 
ホンジュラス 
ケニア

フレーバー

CARAMEL
DARK CHOCOLATE

コク  :●●●●○
香り  :●●●●○
甘味  :●●●●○
酸味  :○○○○○
焙煎度合:フルシティロースト(中深煎り)

精製方法

ナチュラル

商品詳細

品名:レギュラーコーヒー
原材料名:コーヒー豆
生豆生産国:エチオピア、ホンジュラス、ケニア
内容量:200g
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保管してください。
使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
製造・販売元:BONGENCOFFEE/SHIRAFUSHI

焙煎士のこだわり

BONGENCOFFEEを代表する中深煎りブレンド「GOOD OLD BLEND」は、昭和の純喫茶で親しまれていた、懐かしくも心落ち着く深煎りの味わいを現代の感性で丁寧に再構築した一杯です。

ブレンドの中心には、ジューシーさと華やかさを兼ね備えた上質なエチオピア豆を採用。
本来浅煎り向きとされるこの豆を、あえて高火力でじっくりと焙煎することで、深煎りでありながらも後味にふわりと香る果実感と甘みを残す、唯一無二の仕上がりを実現しました。

スモーキーでありながら透明感があり、苦味とジューシーさが織りなすコントラストが印象的。

懐かしさと新しさが共存する、どこか記憶に残るコーヒーを、ぜひゆったりとした時間のなかでお楽しみください。

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