虎の尾

虎の尾

果実味
浅煎り

¥6,900 JPY

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虎の尾

― 冒険する価値のある一杯 ―

BONGENCOFFEEを源流とする焙煎所《SHIRAFUSHIROASTERS》が展開する、最高級ラインのコーヒー豆「虎の尾」。
その名は「虎の尾を踏む」という故事に由来し、あえて冒険してでも味わってみたい特別なフレーバーへの挑戦を表現しています。

焙煎は、果実味をもっとも楽しめるミディアムロースト（浅煎り）。
これまでにさまざまなコーヒーを飲んできた方にも、きっと驚きと新鮮な体験をお届けできる一杯です。
ご自身へのご褒美としてはもちろん、ご家族やご友人との時間を豊かに彩る特別なコーヒーとしてもおすすめです。

※原料に限りがあるため、在庫限りでのご案内となります。どうぞお早めにお試しください。

プロフィール

コーヒー豆: コロンビア

フレーバー: STRAWBERRY
STRAWBERRY CHOCOLATE

コク　　：●○○○○
香り　　：●●●●●
甘味　　：●●●●●
酸味　　：●●●●○
焙煎度合：ハイロースト(浅煎り) →　ミディアムロースト(浅煎り)

精製方法: ダブルアナエロビックファーメーション

商品詳細: 品名：レギュラーコーヒー
原材料名：コーヒー豆
生豆生産国：コロンビア
内容量：200g
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保管してください。
使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
製造・販売元：BONGENCOFFEE/SHIRAFUSHI

焙煎士のこだわり

全てのコーヒーの中でこの虎の尾コーヒーほど奇抜かつ華やかなコーヒーは飲んだことがありません。

この虎の尾は生豆(焙煎前のコーヒー豆)の時点でフルーティーかつ甘い香りがします。
そのため焙煎を進めてもその香りをいかにそのまま残すかを考え焙煎しました。

いかに時間をかけずに生豆の芯まで火をしっかり通すかが重要であったため弊社独自焙煎のHIGHCRAFTMODESTROASTをを使い最高の香り、最高の華やかさ、最高の甘みを実現しました。

この虎の尾は言葉では伝わらず飲んで頂かない限りはインパクトが伝わらないため一度飲んで頂けたら大変嬉しいです。